นำเสนอเครื่องจักร

ทั่วทั้งทวีปแอฟริกา กำลังเกิดการเปลี่ยนแปลงทางเศรษฐกิจและสังคมอย่างลึกซึ้ง โดยมีแรงขับเคลื่อนจากการขยายตัวของเมืองอย่างรวดเร็ว ชนชั้นกลางที่เพิ่มจำนวนขึ้น และประชากรวัยหนุ่มสาวที่เติบโตอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้พฤติกรรมการบริโภคอาหารของผู้บริโภคเปลี่ยนแปลงไปในอัตราที่ไม่เคยมีมาก่อน

โจฮันเนสเบิร์ก— การปฏิวัติอุตสาหกรรมที่เงียบแต่ทรงพลังกำลังเปลี่ยนแปลงภูมิทัศน์ทางการเกษตรและการผลิตอาหารทั่วทวีปแอฟริกา ด้วยแรงผลักดันจากการเปลี่ยนแปลงทางประชากรอย่างรวดเร็ว การขยายตัวของเมืองอย่างไม่หยุดยั้ง และชนชั้นกลางที่ขยายตัวพร้อมความต้องการโปรตีนคุณภาพสูงที่เพิ่มมากขึ้น ภาคการแปรรูปเนื้อสัตว์ของแอฟริกากำลังเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญทางประวัติศาสตร์