Аутоматска линија/машина за производњу рибљих ћуфти/ћуфти

Ова квалитетна линија за производњу ћуфти је посебно дизајнирана за велике произвођаче ћуфти.
Може да кува и хлади разне ћуфте, укључујући свињске ћуфте, рибље ћуфте, ћуфте од поврћа итд.
 
Жлеб за обликовање и резервоар за кување воде загрејан парном цеви између два резервоара, контрола температуре воде регулисањем
претварач паре са вентилом за високу температуру и притисак, формирајући температуру воде у резервоару око 75 степени,
Температура воде за кување је 90 степени.
Резервоар воде који се формира протоком циркулационе пумпе за топлу воду излива се из машине за ћуфте.
у воду након завршетка жлеба за обликовање, брзина протока ћуфти да би се контролисао овај процес протока кроз контролни вентил
контролисање протока воде у сврху технологије за израду ћуфти како би се постигло жељено обликовање.
 
Формирана рибља куглица захтева даље кување у резервоару за варење, а затим се помоћу плоче за бирање премешта на крај жлеба за кување.
Различите врсте свињских ћуфти треба кувати различито време, а то се контролише регулисањем брзине окретача.
 
Кроз ланац преноса до резервоара за хлађење, свињске куглице се брзо хладе у резервоару за хлађење, резервоар за воду за хлађење је отворен,
то јест, у хладну воду и преливање температуре воде у резервоару за топлу воду
је увек 20 степени -25 степени.
Замрзнута радионица виси ледено замрзнуте ћуфте директно у резервоар за хлађење.