Automatická linka/stroj na výrobu rybích guľôčok/mäsových guľôčok

Táto kvalitná linka na výrobu mäsových guliek na predaj je špeciálne navrhnutá pre veľkých výrobcov mäsových guliek.
Môže variť a chladiť rôzne mäsové guľky vrátane bravčových guľôčok, rybích guľôčok, zeleninových guľôčok atď.
 
Drážka na formovanie a varná nádrž s vodou ohrievanou parným potrubím medzi dvoma nádržami, regulácia teploty vody reguláciou
parný konvertor s vysokoteplotným a tlakovým ventilom, ktorý vytvára teplotu vody v nádrži približne 75 stupňov,
teplota vody vo varnom žľabe je 90 stupňov.
Tvarovacia nádrž s vodou vytvorená prietokom obehového čerpadla horúcej vody, vyteká z mäsových guliek zo stroja na mäsové guľky
do vody po skončení formovacej drážky, rýchlosť toku mäsových guliek na riadenie tohto procesu toku cez regulačný ventil
Účelom technológie je riadenie prietoku vody na výrobu mäsových guliek na dosiahnutie požadovaného tvaru.
 
Vytvorená rybia guľka potrebuje na ďalšie varenie digestorovú nádrž a potom sa pomocou číselníka presunie na koniec varnej drážky.
Rôzne druhy bravčových guliek sa budú musieť variť rôzny čas a regulovať sa reguláciou rýchlosti otočného taniera.
 
Prostredníctvom reťazca prenosu do chladiacej nádrže sa bravčové guľky rýchlo ochladia v chladiacej nádrži, nádrž na chladiacu vodu je otvorená,
to znamená do studenej vody a pretečenia teploty vody v chladiacej nádrži na teplú vodu
je vždy 20 stupňov - 25 stupňov.
Mrazená dielňa zavesuje ľadovo mrazené mäsové guľky priamo do chladiacej nádrže.