କାରଖାନା ମୂଲ୍ୟ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ମାଂସ ମାରିନେଟିଂ ମେସିନ୍/ଭାକ୍ୟୁମ୍ ମାଂସ ଟାଲବର୍

ଭାକ୍ୟୁମ୍ ଟମ୍ବଲ୍ ମେସିନ୍ ସାଧାରଣତଃ ଗୋମାଂସ, କୁକୁଡ଼ା, କିମ୍ବା ଘୁଷୁରୀ ମାଂସ ଭଳି ମାଂସକୁ ମ୍ୟାରିନେଟ୍ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, କିନ୍ତୁ ଏଗୁଡ଼ିକୁ ପନିପରିବା କିମ୍ବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦକୁ ମ୍ୟାରିନେଟ୍ କରିବା ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ। ଏଗୁଡ଼ିକ ବିଶେଷ ଭାବରେ ବାଣିଜ୍ୟିକ ସେଟିଂସ୍‌ରେ ଉପଯୋଗୀ ଯେଉଁଠାରେ ବହୁ ପରିମାଣର ଖାଦ୍ୟକୁ ଦକ୍ଷତାର ସହିତ ଏବଂ ସ୍ଥିର ଭାବରେ ମ୍ୟାରିନେଟ୍ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ।

ଭାକ୍ୟୁମ୍ ଟମ୍ବଲ୍ ମେସିନ୍ ରେ ଏକ ଡ୍ରମ୍ କିମ୍ବା ଚାମ୍ବର ଥାଏ ଯାହା ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକୁ ମିଶ୍ରଣ ଏବଂ ମ୍ୟାରିନେଟ୍ କରିବା ପାଇଁ ଘୂରେ। ଡ୍ରମ୍ ଭିତରେ ଏକ ଭାକ୍ୟୁମ୍ ପରିବେଶ ସୃଷ୍ଟି କରିବା ପାଇଁ ଏହାକୁ ସିଲ୍ କରାଯାଇଥାଏ। ଏକ ସମନ୍ୱିତ ଭାକ୍ୟୁମ୍ ପମ୍ପ ଦ୍ୱାରା କିମ୍ବା ମେସିନକୁ ଏକ ବାହ୍ୟ ଭାକ୍ୟୁମ୍ ଉତ୍ସ ସହିତ ସଂଯୋଗ କରି ଭାକ୍ୟୁମ୍ ସୃଷ୍ଟି କରାଯାଏ।

ଏକ ଭାକ୍ୟୁମ୍ ଟମ୍ବଲ୍ ମେସିନ୍‌ର ପ୍ରାଥମିକ ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ହେଉଛି ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ ପାଇଁ ମ୍ୟାରିନେଟିଂ କିମ୍ବା ସିଜନିଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିବା। ଭାକ୍ୟୁମ୍ ପ୍ରୟୋଗ କରି, ମେସିନ୍ ଖାଦ୍ୟରେ ମାରିନେଡ୍, ବ୍ରାଇନ୍ କିମ୍ବା ସ୍ୱାଦରର ଶୋଷଣକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବ। ଭାକ୍ୟୁମ୍ ପରିବେଶ ଖାଦ୍ୟର ଛିଦ୍ରଗୁଡ଼ିକୁ ଖୋଲିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ଯାହା ସ୍ୱାଦକୁ ଅଧିକ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଏବଂ ସମାନ ଭାବରେ ପ୍ରବେଶ କରିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ।

ଡ୍ରମର ଘୂର୍ଣ୍ଣନ ନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ ଭିତରେ ଥିବା ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ ନିରନ୍ତର ଏବଂ ସମାନ ଭାବରେ ମ୍ୟାରିନେଡ୍ ସହିତ ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସୁଛି। ଏହି ଗତି ମାଂସକୁ ନରମ କରିବାରେ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟରେ ସ୍ୱାଦକୁ ସମାନ ଭାବରେ ବଣ୍ଟନ କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।