कारखाना मूल्य स्वचालित मासु म्यारिनेट गर्ने मेसिन/भ्याकुम मासु टम्बलर

भ्याकुम टम्बल मेसिनहरू सामान्यतया गाईको मासु, कुखुरा, वा सुँगुरको मासुलाई म्यारिनेट गर्न प्रयोग गरिन्छ, तर तिनीहरूलाई तरकारी वा अन्य खाद्य उत्पादनहरू म्यारिनेट गर्न पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ। तिनीहरू विशेष गरी व्यावसायिक सेटिङहरूमा उपयोगी हुन्छन् जहाँ ठूलो मात्रामा खानालाई कुशलतापूर्वक र निरन्तर रूपमा म्यारिनेट गर्न आवश्यक पर्दछ।

भ्याकुम टम्बल मेसिनमा ड्रम वा चेम्बर हुन्छ जुन खाद्य उत्पादनहरू मिसाउन र म्यारिनेट गर्न घुम्छ। ड्रम भित्र भ्याकुम वातावरण सिर्जना गर्न सिल गरिएको हुन्छ। भ्याकुम या त एकीकृत भ्याकुम पम्पद्वारा वा मेसिनलाई बाह्य भ्याकुम स्रोतमा जडान गरेर उत्पन्न गरिन्छ।

भ्याकुम टम्बल मेसिनको प्राथमिक उद्देश्य विभिन्न खाद्य वस्तुहरूको लागि म्यारिनेटिङ वा सिजनिङ प्रक्रिया बढाउनु हो। भ्याकुम प्रयोग गरेर, मेसिनले खानामा म्यारिनेड, ब्राइन वा स्वादहरूको अवशोषण बढाउन सक्छ। भ्याकुम वातावरणले खानाको छिद्रहरू खोल्न मद्दत गर्दछ, जसले गर्दा स्वादहरू अझ प्रभावकारी र समान रूपमा प्रवेश गर्न सक्छन्।

ड्रम घुमाउँदा भित्रका खाद्य पदार्थहरू निरन्तर र समान रूपमा म्यारिनेडको सम्पर्कमा रहन्छन् भन्ने कुरा सुनिश्चित हुन्छ। यो गतिले मासुलाई नरम बनाउन र खानाभरि समान रूपमा स्वादहरू वितरण गर्न पनि मद्दत गर्छ।