Seasamh na Rúise in Onnmhairí Filléad Éisc Domhanda

Ó 2024 i leith, níl an Rúis i measc na dtrí phríomhonnmhaireoir domhanda i bhfilléid éisc go fóill. Mar sin féin, tá dul chun cinn suntasach déanta ag an tír maidir lena cumais phróiseála bia mara a leathnú, rud a fhágann go bhfuil méadú tagtha ar an éileamh ar threalamh próiseála ardteicneolaíochta.

Seasamh na Rúise in Onnmhairí Filléad Éisc Domhanda

I gcéad naoi mí na bliana 2024, d’onnmhairigh an Rúis 171,000 tonna de tháirgí éisc próiseáilte go domhain, lena n-áirítear filléid agus iasc mionaithe, rud a léiríonn méadú 19.6% i gcomparáid leis an tréimhse chéanna an bhliain roimhe sin. Mhéadaigh an fás seo sciar na Rúise i soláthairtí domhanda na dtáirgí seo go 5.6%, rud a chuireann an tír sa séú háit i measc na n-onnmhaireoirí is mó ar domhan sa chatagóir seo.

Is iad filléid pholaic (48.5%), surimi pholaic (31%), agus filléid trosc (13.5%) príomhtháirgí onnmhairithe na Rúise i gcás filléid éisc agus iasc mionaithe. Cuirtear an fás in onnmhairí i leith fhorbairt phróiseáil éisc dhomhain intíre, agus táirgeadh surimi ag tosú in 2021 agus ag leathnú go mear chun beagnach trian den mhéid onnmhairithe sa chatagóir seo a chuimsiú.

Éileamh ar Threalamh Próiseála Éisc

Mar gheall ar leathnú thionscal próiseála bia mara na Rúise, tá méadú tagtha ar an éileamh ar threalamh próiseála chun cinn. Tá sciar méadaitheach táirgí bia mara próiseáilte, amhail filléid, surimi, min éisc, agus... ribí róibéis próiseáil meaisín Sa bhliain 2023, b'ionann bia mara próiseáilte agus 32% den aschur iomlán éisc, agus réamh-mheastacháin ag léiriú ardú go 50% faoi 2030. Tá an fás seo á thiomáint ag an éileamh ar tháirgí cosúil le surimi, min éisc, agus ola éisc, rud a éilíonn trealamh próiseála nua-aimseartha.

I measc na bpríomhthrealamh atá á éileamh tá uathoibrithe meaisíní filléidithe, aonaid reoite ardluais, agus teicneolaíochtaí pacála chun cinn. Tá tionchar dearfach ag na nuálaíochtaí seo ar ionchas an mhargaidh trealaimh próiseála bia mara trí éifeachtúlacht oibríochtúil a fheabhsú agus cloí le caighdeáin agus rialacháin dhiana sábháilteachta bia chun aghaidh a thabhairt ar imní tomhaltóirí maidir le cáilíocht agus sábháilteacht.

Ina theannta sin, tá fás ag teacht ar mhargadh domhanda an trealaimh phróiseála bia mara, agus luach USD 721 milliún ar an deighleog bia mara reoite in 2024 agus réamh-mheastar go leathnóidh sí ag CAGR 4.5% faoi 2034.

Conclúid

Cé nach bhfuil an Rúis i measc na dtrí cinn is fearr fós i measc onnmhairí filléid éisc, léiríonn a fás suntasach in onnmhairí éisc próiseáilte go domhain agus reoite araon a tionchar méadaitheach ar an tionscal bia mara domhanda. Tá leathnú acmhainneachtaí próiseála agus glacadh le trealamh chun cinn lárnach don fhás seo, rud a chuireann an Rúis mar phríomhimreoir i margadh bia mara domhanda.