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Pour notre 24e anniversaire, nous continuons de servir le secteur local de la restauration. Forts du succès de nos salons en présentiel en 2022 et 2023, nous nous engageons à vous proposer des événements encore plus exceptionnels grâce à notre campagne nationale WOFEX 2024. Rejoignez-nous dans notre tournée…

VIETFISH est une excellente opportunité pour rencontrer et nouer des partenariats avec les plus grandes entreprises de transformation et d'exportation de produits de la mer au Vietnam.

Seafood Expo Global/Seafood Processing Global est le plus grand salon mondial du commerce des produits de la mer.

Le nouveau centre international des expositions de Shanghai accueillera le SIAL Shanghai du 18 au 20 mai 2023.

Le secteur de la transformation des filets de poisson en Asie du Sud-Est connaît une forte croissance en 2025, portée par la hausse de la consommation de produits de la mer, l'expansion de l'aquaculture et les investissements dans la valorisation en aval. Alors que le marché global de la transformation du poisson en Asie-Pacifique est estimé à 181,93 milliards de dollars cette année, les pays de l'ASEAN augmentent rapidement leurs capacités de production afin de capter une part plus importante de ce marché en expansion.

L’industrie africaine de transformation du thon a connu un développement important ces dernières années, grâce aux investissements dans les infrastructures, aux progrès technologiques et à une priorité accordée au développement durable. Ce rapport examine les principales tendances qui façonnent ce secteur à travers le continent.

Les exportations de crevettes en 2024 ont atteint près de 4 milliards de dollars américains, soit une augmentation de 14 % par rapport à 2023. En 2024, l'industrie crevettière a fait preuve de résilience et d'efforts constants pour surmonter les difficultés, consolidant ainsi sa position de force à l'exportation.

Le marché mondial des machines de découpe de viande devrait passer de 687,5 millions de dollars en 2023 à 749 millions de dollars en 2033, soit un TCAC de 8,8 % sur cette période. Le marché des trancheuses à viande devrait quant à lui croître à un TCAC de 9,5 % entre 2024 et 2032.

Le Vietnam est en train de promouvoir les négociations sur un accord de libre-échange (ALE) avec le bloc du Marché commun du Sud (Mercosur), afin de faire de cet ALE un moteur pour exploiter le marché d'exportation dans la région latino-américaine.

La 26e édition de Bakery China, co-organisée par l'Association chinoise de l'industrie de la boulangerie et de la confiserie (CABCI) et Bakery China Exhibitions Co., Ltd., se tiendra du 21 au 24 mai 2024 au Centre national des expositions et des congrès (NECC) de Shanghai.