Machine à découper et à couper en cubes la viande de bœuf et de poulet congelée
Le fonctionnement de la machine à découper repose principalement sur deux actions clés. Premièrement, un mouvement de poussée, assuré par une tige de poussée, amène la viande placée dans la rainure de découpe vers la lame. Deuxièmement, la lame découpe la viande rapidement et précisément, la transformant en dés de la taille souhaitée. La combinaison de ces deux actions garantit l'efficacité, la précision et la fiabilité de la machine.
Application
Utilisé pour la découpe et le hachage des volailles, des barquettes de viande surgelée et des produits carnés. Sa fabrication se fait en une seule étape. Les produits découpés présentent des bords et des angles nets, des formes régulières et des dimensions uniformes.
Cette machine est un équipement fréquemment utilisé dans les usines de transformation de la viande, les entreprises de transformation de produits alimentaires de loisirs, les restaurants chinois, les cuisines centrales, les restaurants occidentaux, etc.
Caractéristiques
1. Le coupe-lames est facile à démonter, simple à installer, facile à nettoyer et à remplacer.
Caractéristiques
| Modèle | 350 | 550 |
|---|---|---|
| Capacité | 350-500 kg/h | 500-800 kg/h |
| dimension de la rainure de coupe | 84*84*350 | 120*120*550 |
| Pouvoir | 1,5 kW | 2,25 kW |
| taille de la grille de découpe | 5, 6, 7, 8, 9, 11, 13, 16, 20, 27 mm | 5, 6, 7, 8, 9, 12, 16, 24, 30 mm |
| Dimension | 1480*800*980 mm | 1940*980*1100 mm |
| Poids | 500 kg | 700 kg |




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