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Machine de fermentation automatique à pulvérisation commerciale à 16 plateaux
Présentation du produit
Grande capacité de cuisson, permet de cuire en une seule fois 64, 32, 16 ou 12 plaques.
Acier inoxydable 304 importé à l'intérieur, durable
La grande porte vitrée et la belle forme permettent d'observer plus facilement les effets de la fermentation.
Entièrement en acier inoxydable, la sortie d'air réglable est fabriquée en acier inoxydable de 2 mm d'épaisseur, garantissant ainsi la dureté du matériau et sa résistance à la déformation, pour une cuisson plus homogène.
Utilisation d'un moteur de marque vieux de 30 ans, garantie de qualité
Brûleur importé du Japon ou d'Italie (gaz ou diesel), combustion plus complète, faible consommation d'énergie
Chauffage infrarouge (électrique), l'air chaud et le chauffage infrarouge cuisent en même temps, plus adapté à la cuisson des gâteaux et des produits traditionnels, équivalent à l'artisanat traditionnel.
La sortie d'air possède 3 voies et 7 segments réglables, facilitant ainsi le réglage de l'effet de cuisson.
Seule une conception ergonomique en Chine, avec un système d'alarme lumineuse, permet de distinguer plus clairement, notamment lorsqu'il y a plusieurs fours rotatifs, lesquels sont cuits.
Large gamme de pâtisseries : tartes, gâteaux, pains, toasts, hamburgers, gâteaux, biscuits, viandes, etc.
Portée de la cuisson :
Tartes, gâteaux de lune, hamburgers, toasts, baguettes, toutes sortes de pains, gâteaux, pâtisseries, poissons, viandes, etc.
| Mode | LHX-18P | LHX-36P | LHX-36PS |
|---|---|---|---|
| Vol | 220 V | 220 V | 220 V |
| Pouvoir | 1,8 kW | 1,8 kW | 1,8 kW |
| Dimensions extérieures (mm) | 580*980*2050 | 770*1220*2050 | 1060*1000*2050 (2 portes) |
| Poids | 150 kg | 200 kg | 255 kg |