E-Mail senden
WhatsApp
Vietnamesische Pangasius-Unternehmen könnten trotz niedrigerer Zölle stärker von den US-Zöllen betroffen sein als Garnelen.
Die wichtigsten Märkte für vietnamesischen Pangasius entwickeln sich langsam und stabil, was nach einem schwierigen Jahr 2023 im Allgemeinen als positiv angesehen wird; die Quellen sehen keinen Grund zur Sorge hinsichtlich einer möglichen Rohstoffknappheit.
Trends im Fleischproduktionsmarkt und Maschinenbedarf
Der globale Fleischproduktionsmarkt entwickelt sich rasant, angetrieben durch steigende Verbrauchernachfrage und technologische Fortschritte. Angesichts des Bevölkerungswachstums weltweit, insbesondere in Schwellenländern, wird ein deutlicher Anstieg des Fleischkonsums prognostiziert.
Umami Meats präsentiert die „weltweit erste“ kultivierte Fischbällchen-Laksa
Das in Singapur ansässige Start-up-Unternehmen Umami Meats, das alternative Meeresfrüchteprodukte herstellt, hat nach eigenen Angaben die weltweit erste Laksa (ein scharfes Nudelgericht) aus kultivierten Fischbällchen präsentiert.
Fleischalternativen auf Pflanzenbasis: Ist dieser nachhaltige Ernährungstrend gekommen, um zu bleiben?
Die neue Welle veganer Fleischalternativen erobert den Globus, und täglich steigen immer mehr Menschen auf pflanzliche Alternativen um. Viele sind bereit, ihre Ernährungsgewohnheiten aus ethischen und ökologischen Gründen zu ändern und vegane Fleischalternativen zu bevorzugen.
Markttrendanalysebericht: Maschinen zur Verarbeitung von Fischkonserven in Südostasien bis 2025
Wachsende Nachfrage nach fortschrittlichen Maschinen für die Fischverarbeitung in der EU
Marktbericht für Anlagen zur Meeresfrüchteverarbeitung
Anlagen zur Fischverarbeitung dienen der Rückgewinnung wertvoller Nebenprodukte und der Steigerung der Effizienz von Fischverarbeitungsbetrieben. Sie bieten zahlreiche Vorteile, wie die effektive Trennung von Prozesswasser und größeren Feststoffen, die Minimierung von Wartungs- und Transportkosten sowie die Reduzierung des Abfallvolumens in den Aufbereitungsprozessen. Aktuell ist eine breite Palette innovativer Anlagen verfügbar, deren Einsatz von der jeweiligen Fischart abhängt. Beispielsweise finden langlebige, bedienerfreundliche und zuverlässige Anlagen aus Edelstahl Anwendung bei der Verarbeitung verschiedener Fischarten wie Lachs und Seelachs.
Markttrends für Fleischverarbeitungsmaschinen in Zentralasien bis 2025
