Enviar correu electrònic
WhatsApp
Màquina d'assecat de carn de peix d'acer inoxidable, carn de vedella, pollastre i carn de peix
Descripció del producte
1. Aquesta màquina adopta un control elèctric manual, amb un alt grau d'automatització.
2. Aquesta màquina té funcions com ara calefacció elèctrica o calefacció amb vapor (vaporització), aire calent (assecat o cocció), fumar i escapament. Es pot combinar lliurement segons les necessitats de l'usuari per aconseguir diversos processos de processament.
3. Els forns de fumar que utilitzen calefacció per vapor són generalment adequats per a usuaris que tenen calderes o estan equipats amb generadors de vapor.
4. Aquesta màquina adopta una estructura d'acer inoxidable de doble capa, amb una capa intermèdia ultragruixuda plena de material aïllant per reduir el consum d'energia.
5. Cada paràmetre del procés (temps, temperatura, etc.) es pot configurar lliurement segons els requisits del procés per garantir la precisió.
6. Si la màquina funciona malament durant la finalització o a la meitat del treball, té una funció d'alarma automàtica.
Aplicació de la màquina de fumar
La màquina de fumar té diverses aplicacions en múltiples sectors de processament d'aliments:
1. Processament de carn
Fumar salsitxes, pernils, bacó i carn de vedella per millorar el sabor i allargar la vida útil.
2. Marisc
Fumar peix, gambes i marisc per aconseguir un sabor ric i fumat.
3. Productes lactis
Fumar formatges com el cheddar i el gouda per afegir un sabor únic i saborós.
4. Productes d'origen vegetal
Tofu fumat, fruits secs i verdures per a un toc gourmet en plats vegetarians i vegans.
5. Aliments especialitzats
Preparació de delícies fumades com pebre vermell fumat, all i bitxos per a mercats gourmet.
6. Producció industrial d'aliments
S'utilitza en fàbriques comercials d'aliments per al processament a granel de productes fumats.
Paràmetre del producte
| Model | FSL-150 | FSL-200 |
| Voltatge | 380V | 380V |
| Poder | 27 kW | 30 kW |
| Capacitat | ≈150 kg | ≈200 kg |
| Mida de la safata de forn | 910 * 950 mm | 910 * 950 mm |
| Nombre de plaques | 6 peces | 7 peces |
| Mida del camió de materials | 990 * 1000 * 1250 mm | 990 * 1000 * 1520 mm |
| Longitud de la vareta de penjar | 910 mm | 910 mm |
| Nombre de pals penjants | 35 articles | 42 articles |
| Mida del producte | 2000 * 1200 * 2100 mm | 2000 * 1200 * 2500 mm |
| Pes del producte | ≈ | ≈ |