Línia de producció/màquina automàtica de mandonguilles de peix/mandonguilles

Contacta amb nosaltres

detalls del producte

Introducció del producte

Aquesta línia de producció de mandonguilles de bona qualitat per a la venda està especialment dissenyada per a grans fabricants de mandonguilles.
Pot bullir i refredar diverses mandonguilles, com ara mandonguilles de porc, mandonguilles de peix, mandonguilles de verdures, etc.

Solc de modelat i dipòsit de cocció d'aigua escalfada pel tub de vapor entre els dos dipòsits, control de la temperatura de l'aigua mitjançant la regulació
el convertidor de vapor amb vàlvula d'alta temperatura i pressió, formant una temperatura de l'aigua del dipòsit d'uns 75 graus,
cuinar a la temperatura de l'aigua és de 90 graus.
Dipòsit d'aigua format pel flux de la bomba de circulació d'aigua calenta, flux que surt de les mandonguilles de la màquina de mandonguilles
a l'aigua després del final de la ranura de modelat, la velocitat del flux de les mandonguilles per controlar aquest procés de flux a través de la vàlvula de control
controlar el cabal d'aigua amb la finalitat de la tecnologia de fer que les mandonguilles aconsegueixin la formació desitjada.

La bola de peix formada necessita el tanc digestor per a una cocció addicional i, a continuació, es mou al final de la ranura de cocció mitjançant la placa de marcatge.
Els diferents tipus de mandonguilles de porc s'hauran de coure durant un temps diferent i es controlarà regulant la velocitat de la placa de dial.

A través de la cadena de transmissió fins al dipòsit de refrigeració, les boles de porc es refreden ràpidament al dipòsit de refrigeració, el dipòsit d'aigua de refrigeració està obert,
és a dir, a l'aigua freda i al desbordament de la temperatura de l'aigua del dipòsit de refrigeració d'aigua calenta
sempre és de 20 a 25 graus.
Taller de congelats penjant mandonguilles congelades amb gel directament al tanc de refrigeració.

Característica

1. Tota la línia està feta d'acer inoxidable SUS 304.

2. El transport és accionat per cadena.

3. Control automàtic de temperatura de tipus seccional.

4. Funció de cribratge per segona vegada.

5. Velocitat d'ebullició i velocitat de l'aigua ajustables.

6. Alta seguretat i fàcil funcionament

Procés tecnològic:

Línia de producció de mandonguilles: picadora de carn → picadora → batedora → màquina de mandonguilles → màquina de formar → línia de cocció → línia de refrigeració → envasadora al buit → emmagatzematge

Equipament corresponent: picadora de carn, picadora, batedora, màquina de mandonguilles, línia de vaporització i refredament, màquina d'envasat al buit

La selecció de l'equip ha de tenir en compte tant l'aplicabilitat, la progressivitat com l'economia. El principi de configuració de l'equip és complir els requisits del procés de producció, garantir la qualitat del producte, millorar l'eficiència de la producció i reduir la intensitat de treball.