স্টেইনলেস স্টিলের মাছ, গরুর মাংস, মুরগির মাংস শুকানোর স্মোক ওভেন মেশিন

১. এই যন্ত্রটি ম্যানুয়াল বৈদ্যুতিক নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা গ্রহণ করে, যা উচ্চ মাত্রার স্বয়ংক্রিয়তা প্রদান করে।

২. এই মেশিনে বৈদ্যুতিক তাপ বা বাষ্পীয় তাপ (স্টিমিং), গরম বাতাস (শুকানো বা বেক করা), ধোঁয়া দেওয়া এবং নিষ্কাশনের মতো ফাংশন রয়েছে। ব্যবহারকারীর প্রয়োজন অনুযায়ী বিভিন্ন প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতি সম্পন্ন করার জন্য এগুলোকে ইচ্ছামতো একত্রিত করা যায়।

৩. যে সকল স্মোকিং ফার্নেস উত্তাপের জন্য বাষ্প ব্যবহার করে, সেগুলো সাধারণত সেইসব ব্যবহারকারীদের জন্য উপযুক্ত যাদের বয়লার আছে অথবা যারা স্টিম জেনারেটর দিয়ে সজ্জিত।

৪. এই মেশিনটিতে একটি দ্বি-স্তরীয় স্টেইনলেস স্টিলের কাঠামো ব্যবহার করা হয়েছে, যার মধ্যে শক্তি খরচ কমানোর জন্য অন্তরক পদার্থে পূর্ণ একটি অতি-মোটা মধ্যবর্তী স্তর রয়েছে।

৫. নির্ভুলতা নিশ্চিত করার জন্য, প্রতিটি প্রসেস প্যারামিটার (সময়, তাপমাত্রা, ইত্যাদি) প্রসেসের প্রয়োজন অনুযায়ী স্বাধীনভাবে নির্ধারণ করা যেতে পারে।

৬. কাজ চলাকালীন বা কাজের মাঝপথে মেশিনটি বিকল হয়ে গেলে, এতে একটি স্বয়ংক্রিয় অ্যালার্মের ব্যবস্থা রয়েছে।