مميزالآلات

يشهد العالم تحولاً اجتماعياً واقتصادياً عميقاً. فبفضل التوسع الحضري السريع، ونمو الطبقة الوسطى، وتزايد عدد السكان الشباب بشكل ملحوظ، تتغير عادات المستهلكين الغذائية بوتيرة غير مسبوقة.

جوهانسبرجتشهد القارة الأفريقية ثورة صناعية هادئة لكنها عميقة، تُعيد تشكيل المشهد الزراعي وتصنيع الأغذية فيها. فبفعل التحولات الديموغرافية السريعة، والتوسع الحضري المتواصل، ونمو الطبقة المتوسطة التي تتزايد شهيتها للبروتين عالي الجودة، يشهد قطاع تصنيع اللحوم في أفريقيا تحولاً تاريخياً جذرياً.